和樂溫馨滿家園系列觀點之3

2016-08-05

消失的偏鄉百億金流與孩子的未來

http://www.hexinyuantea.com/

 

和馨園茗茶 :劉博緯

其實台灣的茶葉後面,有一個龐大的農、商經濟體系。
台灣人靠著台灣茶的相關工作掙錢養家,
養大了很多偏鄉的小孩,也促使更多差點誤入歧途的青少年投入茶產業,正向掙錢。

南投縣竹山鎮就是典型的偏鄉,失業率高、人口外流多、人口結構老化、隔代教養多、留守兒童多,還好在竹工藝與傳統產業褪色後,近20年來的「綠金茶產業」,支撐起了竹山的命脈,是所有竹山人共同的心聲。

長輩們說:「在921地震後,竹山是重災區,死傷慘重、房屋毀損,要是沒有茶,早成荒城,是茶給了竹山人一口飯吃,有氣力在斷垣殘壁中,奮起重建。」

因為茶生產鏈蓬勃發展,種植面積不斷增加,只要不怕辛苦,除草、施肥、施藥、修剪茶樹、採茶、製茶、包裝茶、檢茶枝等,工作多,大家的收入來源也就多,有信心,不怕賺不到錢,敢消費,地方貨幣流通週轉性也就良好。
所以茶產業就支撐起鄉下的經濟循環 ,包括餐廳業、便當業、房地產業 、裝潢業、汽車業、通訊電子業、電器業等 、美容美髮業等,各行各業。

另外,茶產業勞動力,也面臨勞工短缺與老化,如採茶,雖有新住民新娘投入採茶工,以及採茶先生(從前只有採茶姑娘, 因為經濟低成長率、生產自動化、產業外移等因素,工作難找 ,所以現在也有)。
但還是必須,引進外籍的茶農工來填補勞動力不足,但法令限制跟不上實際狀況,
依親來台工作的黑工亂象,即層出不窮。

但是,農委會統計顯示,台灣茶葉需求量是48000萬公噸,但每年全台灣的生產茶葉總量是約不到15000萬噸,也就是每年台灣必須從國外進口 30,000噸以上的茶葉,扣掉出口外銷的台灣茶,所以台灣人喝的茶葉,保守估計是將近80%以上的從中國大陸、越南、印尼等產地進口的。

因為都是台灣人去教、去種,當然將首屈一指的台灣改良茶種、台灣製茶技術、台灣製茶設備等,全部複製到能粗放、勞力成本低廉的國家,製成有一定程度品質的茶葉,然後回銷回台灣。

所以直接嚴重壓縮到海拔1000以下產地,生產的茶葉,都被價格低廉、手採量產、外型渾圓的進口茶取代。
進口茶平均價格台幣250~350元,稍微烘焙一下,便真假難辨,隨便一台斤賣600~1000,常常供不應求,消費者愛殺價,本土茶葉種植和製作成本 高,平均每台斤400~1000元,跟本沒有殺價空間,所以春冬以外的茶,寧可休耕不採,現在連海拔1000~1600的夏茶,因進口茶競爭,也都選擇不 採。
沒採收,上萬茶工就暫時性失業,從五月中春茶採完,一直到8月中,休耕沒有採收的茶葉,保守估計約有2000萬台斤,一台斤平均種植加工成本500的 話,3個月期間,全台偏鄉就少了至少一百億的流動資金,整個偏鄉地方經濟循環,嚴重停滯,孩子怎會有資金資源學電腦、學英文、學才藝、吃較有營養的食物。
失業使得原生家庭情況惡化,酗酒、賭博、吸毒等社會問題接踵而來,
輸在起跑點,經濟條件不佳,自信心不足,競爭力就不足,惡性循環,城鄉差距不斷擴大。

記住,如果沒有需求就沒有供給,
多喝一口偏鄉的台灣茶 ,
就給偏鄉孩子多一份希望。

我相信每一泡茶、每一份茶禮背後,都有一份好心緣的初衷,都有一段觸動人心、漣漪點點、溫馨漫漫的感人故事。