「2016海外華裔青年英語服務營」

2016-08-05

慕名而來體驗和馨園茗茶,風靡歐洲的魅力

http://www.hexinyuantea.com/

 


和馨園茗茶 劉博緯

6位來自歐美的華裔哥姐們得知
和馨園茗茶的「和馨園高山烏龍茶」拿下被譽為食品界的米其林指南的,ITQI國際美味品質評鑑所,Superior Taste Award 風味絕佳獎章最高榮譽「3星獎」、及「和馨園高山紅烏龍茶」「2星獎」。
由瑞峰國中代理校長蔡秋菊帶領,慕名蒞臨和馨園茗茶,品嚐得獎茶葉、了解茶理知識及體驗烘焙實作。

藉由品茶、吸收茶知識、體驗烘焙活動讓華裔青年們,了解茶鄉特色,也讓華裔青年有機會深刻認識臺灣茶文化。

在飲茶歷史上,台灣茶曾是歐洲皇室貴族的最愛 ,後來因為飲用的量太大,來東亞收購茶葉,價格太高,貿易逆差嚴重,白銀大量外流,東印度公司靈光乍現,西元1888年在印度、斯里蘭卡,這些英國殖民地大規模種植,量產紅茶,台灣茶就這樣被,印度 斯里蘭卡紅茶取代 。
歐洲飲茶習慣是加香料的花茶 、水果味茶 、香草茶等,長久以來喝著又貴又不自然的茶飲。

現在透過由歐洲頂尖感官的專業人才評鑑出 ,台灣茶才是世界上難得的不加香料好茶
同時也找回台灣茶農的榮譽感, 重返台灣茶的國際榮耀,我稱為台灣茶歐美新文藝復興的逆襲。